武昌户部巷创建全国旅游标准化示范街区工作实施方案
发布时间:[2012/9/17 15:15:48]                 阅读(2837)次
 

2012年3月,国家旅游局正式确认武汉市为全国旅游标准化试点城市。武汉市决定用2年的时间进行创建全国旅游标准化试点工作,户部巷也被市确定为创建试点单位之一。为落实《武汉市创建全国旅游标准化示范城市工作方案》,做好创建工作,现结合户部巷汉味风情街特色,特制订本方案。

    一、指导思想
    贯彻落实科学发展观,围绕把旅游业培育成武汉市国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的总体目标,深入开展旅游标准化创建工作,全面提升户部巷旅游品牌地位,发挥示范效应,为武汉实现国家旅游中心城市的战略目标,建设幸福武汉、生态宜居武汉和文明武汉作出贡献。

    二、工作目标
    力争到2013年10月份,户部巷旅游业各项标准得到有效实施;2014年至2015年进一步巩固、完善、提升创建全国旅游标准化工作质量。建立科学合理的旅游标准化体系;完善旅游产业必备设施和要素;全体商户自觉落实标准化管理和做放心食品;“食、住、行、游、购、娱”等旅游产业要素全面发展;游客满意度普遍提高,成为全国旅游标准化示范街区。

    三、工作任务
    (一)建立健全户部巷旅游标准体系。建立适合户部巷自身发展需要的标准体系,并不断加以完善,逐步形成符合武汉市旅游发展方向,适应未来技术和管理创新要求,以国家标准和行业标准为主体、地方标准为补充、全面覆盖“食、住、行、游、购、娱”等旅游产业要素的旅游标准体系。
    (二)全面开展落实旅游标准化工作。户部巷汉味风情街中所有的商业门店,从现在起,都要贯彻执行旅游国家标准、行业标准和地方标准,规范服务行为。做到七有:有工商营业执照;有食品卫生许可证;有员工健康证;有标准化试点工作组织领导或责任人;有标准化管理制度;有经营项目质量标准;有文明礼貌服务用语。
    (三)开展旅游标准化实施效果评价。按照《全国旅游标准化试点企业评估表》的要求,经常组织对照标准自查,并接受上级部门组织的定期检查和督导。定期开展旅游标准化服务评比工作,促进服务质量提高和旅游品牌地位提升。
    (四)提升特色街区旅游服务功能。不断加大力度招商引资,调整业态,优化资源配置,完善旅游产业必备设施和要素,户部巷老巷坚持突出汉味小吃特色品牌,自由路发展各地名优小吃品种,加强都府南路展销旅游纪念品业态的招商,民主路西端保持经营汉味特色的名优品牌食品和人们穿戴的装饰品,提升和完善旅游信息咨询、公共信息导向等综合服务建设,增强户部巷旅游服务水平和综合竞争力。

    四、工作步骤
    创建旅游标准化示范工作分为4个阶段进行。
    第一阶段:启动阶段(2012年9月底以前)。成立户部巷旅游标准化领导及办事工作机构,制订创建工作方案;召开户部巷创建旅游标准化示范单位动员大会,部署试点工作任务;利用多种形式,广泛宣传旅游标准化创建工作,在户部巷专业网站开辟专栏,形成浓厚的创建氛围。
    第二阶段:实施阶段(2012年10月至2013年9月)。根据全市创建工作的整体部署,按照各自职责和分工有步骤地开展创建工作;在各类管理制度、服务标准、产品质量、旅游配套设施建设、旅游景区环境等方面按照国家标准、行业标准和地方标准逐条进行对照落实、整改提高和完善;结合户部巷自身特色形成切实有效的户部巷汉味特色街区旅游标准化系统。建立创建评估体系,做到阶段性工作与整体创建工作有机结合,增强创建工作实效,确保顺利通过省级中期评估考核。
    第三阶段:验收阶段,2013年8月对照《全国旅游标准化试点企业评估表》进行自查;2013年10月至12月,高标准做好迎检工作,确保在市和省旅游局验收中合格。
    第四阶段:进行试点工作总结和巩固、完善、提升阶段(2014年1月至2015年12月)。进行试点创建工作总结。对先进单位和个人进行表彰,请在试点创建工作中成绩突出的单位和个人进行经验交流。继续按照试点评估标准的要求,采取有力措施对存在的问题加以改进;继续加强旅游标准化工作的组织领导,加大对旅游标准化建设的扶持力度,加强对所有从业人员进行标准化服务培训,建立旅游标准化常态化工作机制;提高自我创新能力,进一步健全特色街区旅游服务领域的标准体系,创新服务模式,探索旅游标准化促进特色街区发展的新机制,实现户部巷的发展不断有新的亮点。

    五、工作措施
    (一)加强领导,健全组织。成立户部巷旅游标准化试点创建工作领导小组。
    组 长: 夏家新 (街办事处主任)
    副组长: 何旺金 (街武装部部长、户部巷管委会办公室主任)
    成 员: 张品先 桂新 曾利樊 李德雨 宋 新 (户部巷管委会办公室成员)
    虞东海 (武汉市汉味小吃首席研究员)
    徐绍娴 (户部巷餐饮商会会长)
    (二)明确任务,责任到人。夏家新对创建工作全面负责,负总责。何旺金在创建工作中具体抓。张品先负责检查督促和指导各旅游服务点落实创建工作。桂新负责制定创建工作方案、工作计划、标准化管理制度、服务标准、整理资料。曾利樊负责市容环境,店容店貌统一规范。李德雨和宋新负责环境卫生干净整洁。 
    (三)广泛宣传,培训到人。一是通过广播、网站、宣传栏、宣传单、文艺演出、美食评比、知识竞赛等形式,宣传户部巷创建全国旅游街区标准,使创建工作和创建标准家喻户晓,人人皆知。二是每月向全国旅游标准化信息交流平台发布试点工作信息1条。三是试点期间开展宣传三次。2012年10月份举办一次标准化基础知识宣传;2013年4月份举办一次落实标准化工作情况推进宣传;2013年8月份举办一次标准化试点工作成果宣传。四是试点期间组织户部巷特色街区企业法人、企业员工进行标准化工作培训5次以上。采取集中学习、专家讲座培训、参观学习等形式提升管理人员和全体经营(服务)人员对标准化工作的认识和应用水平,形成“商户有制度、岗位有责任、人人学标准、事事用标准”的良好氛围。
    (四)建章建制,强化管理。
    1、建立会议制度。每月召开一次创建形势分析会,分析创建工作取得的成绩和存在的问题,研究下步工作措施。半年和年终对创建工作进行总结表彰。
    2、建立督促检查制度。每2个月监督检查一次各商业门点落实标准化建设工作,检查中对存在的问题做到定时、定标准、定人员抓落实;半年和年终对各经营户执行管理制度情况进行检查评比,检查结果向所有商户通报;2013年8月对照标准进行自查,形成评价报告。
    (五)加大投入,提供保障。加大对旅游标准化创建工作的资金投入,将此项经费列入年度财政预算,设立专项资金用于户部巷旅游标准化建设的日常工作、专项培训、标准制订、宣传推广、补贴奖励等。



                                                                    二〇一二年八月三十日

 
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